GỬI TRỌN NIỀM TIN CỖ VŨ VIỆT NAM VÔ ĐỊCH SEAGAME 31 VỚI TONKATSU – MÓN ĂN DÀNH CHO SỰ CHIẾN THẮNG

Tonkatsu – Thịt heo chiên giòn

Tên tiếng Nhật: かつ丼・とんかつ

Tonkatsu là một món ăn yêu thích của không ít người Nhật không chỉ bởi đây là một món khá dễ ăn mà còn vì niềm tin vào sự may mắn. Katsu là một cách chơi chữ trong tiếng Nhật có Hán tự cùng âm là 勝つcó nghĩa là “Chiến Thắng”. Người Nhật tin rằng bằng việc ăn Tonkatsu có thể tăng phần chiến thắng cũng như gửi gắm mong ước giành được chiến thắng. Do đó, các bà mẹ, bà vợ Nhật thường làm món này cho người thân trước mỗi cuộc thi hay trận đấu thay cho mong muốn về sự chiến thắng sắp đến.

Không cầu kỳ Tonkatsu – trứ danh ẩm thực Nhật Bản món ăn chưa bao giờ lỗi mốt luôn khiến thực khách say mê

Không chỉ là món ăn ngon, ‘thân thiện’ với phần lớn khẩu vị, tiện dụng và phổ biến tại Nhật Bản. Tonkatsu còn đậm đà dấu ấn thời gian. Hoà cùng dòng chảy lịch sử và nền văn hóa của Nhật Bản, qua thời gian, Tonkatsu được biến tấu thành nhiều phiên bản khác nhau như ăn cùng cơm (katsudon), cà ri (katsu-karē), bánh sandwich (katsu sando),….

Ăn Tonkatsu chuẩn Nhật

Tại KOKUGYU, Tonkatsu sự kết hợp của hương vị thơm ngon của thịt lợn và nước sốt đặc chế. Được chế biến từ thịt heo hảo hạng ướp với chút gia vị và rắc thêm một lớp bột mì. Tiếp đó, thịt sẽ được nhúng vào trứng rồi tẩm với bột chiên giòn và được chiên ở nhiệt độ thấp. Lớp bột chiên xù vàng ruộm giòn tan bên ngoài. Lõi thịt vẫn giữ được độ mềm và mọng nước.

Để món ăn này trọn vẹn thì không thể thiếu nước sốt ăn kèm. Nước sốt Tonkatsu được phục vụ cùng với mù tạt vàng nóng, nước sốt trái cây Worcestershire, sốt cà chua và hạt mè rang xay nhuyễn. Ăn kèm với bắp cải vụn có tác dụng cân bằng cho tổng thể hương vị, soup miso rong biển và Tonkatsu cắt miếng. Để bữa ăn thêm trọn vẹn thì sẽ không thể thiếu một vài lát chanh đi kèm đâu nhé.

Hãy đến với Kokugyu để được thưởng thức món Tonkatsu đúng nghĩa với những miếng thịt chất lượng nhất và không gian mang đậm chất Nhật Bản.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *